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“在星巴克开会1小时被提醒点单5次”冲上热搜,门店回应执行细节

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来源:羊城晚报

10月23日,“在星巴克开会1小时被提醒点单5次”话题冲上热搜。事情起因为10月21日星巴克中国发布《“第三空间”倡议》,宣布10月22日起在全国门店推行“消费入座”新规,相关举措引发消费者讨论。

记者走访发现,上海多个星巴克门店已陆续推出“星巴克营业空间 请消费入座”提示,店员会巡视全场、主动提醒未消费入座顾客;南昌部分门店工作人员则表示,未消费顾客短暂休息一般不会被强制赶离,但座位紧张时会将未消费顾客请离。

未消费入座会被提醒,有人一个半小时被提醒五次

10月22日,记者实地走访星巴克上海多家门店。下午3点左右,记者在一家门店内停留约半小时,收到店员提示:“您好,您有什么想喝的可以看看餐单,去前面点单。”店外的外摆座位上,也有四名顾客入座约十分钟、尚未消费时,同样收到类似提醒。

“因工作需要,我经常在外办公,也是星巴克常客。”市民杨女士告诉记者,10月22日上午,她到店时店内客流稀少、座位充裕,临时紧急参加一场线上会议,本打算会后下单,却在约一个半小时内被店员五次上前提醒点单,反复打扰让她倍感困扰。“商家盈利、推行消费入座本身没有问题,但频繁催促容易让顾客产生一种‘撵你走’的感受,最后我到附近另一家星巴克点单。”



多地执行细节不一:短暂休息一般不强制赶离

10月22日中午,记者在南昌王府井星巴克门店看到,店外未设置明显的消费入座提示,店内桌面上则放有“请消费入座”的提示牌。


门店工作人员向记者表示,未消费的顾客进店短暂休息,一般不会被强制赶离;但若已消费顾客有座位需求,例如需要使用带插座的座位,或三四位顾客同行而店内座位不足时,工作人员会将未消费顾客请离。


网友点评:理解支持“消费入座”,提醒频率引争议

对于星巴克推行“消费入座”,有网友表示理解:“这也合理,国内也很少看见有不消费能入座的,占便宜的太多,没办法。”也有网友认为,设置合理消费门槛并不苛刻:“一小时,点个单还是有空的吧。总之,星巴克的做法,非常能理解且支持。”不过,从杨女士的经历看,如何在座位资源管理与顾客体验之间把握提醒频率,仍是新规落地后需要面对的问题。

“第三空间”开始划清边界

星巴克“消费入座”新规引发的讨论,或许比新规本身更值得关注。多年来,星巴克凭借“第三空间”的品牌叙事,为许多不消费的顾客提供了歇脚、办公、等人甚至发呆的场所。如今新规落地,被部分网友解读为“理想让位于现实”,也有人认为这是商家对座位资源的合理管理,无可厚非。

新规执行中,商家盈利诉求、座位资源管理与顾客体验之间的平衡,成为舆论关注焦点。


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